Trifft man sich das erste Mal mit jemandem in der eigenen Wohnung, wird meist ein fulminantes Menü kredenzt. Die Wahl des passenden Weines sollte man sich dabei nicht zu leicht machen. Nicht jede Traube passt nämlich zu jedem Candle-Light-Dinner.
Frauen wissen guten Wein zu schätzen
Vor allem als Mann sollte man die Wirkung des richtigen Weines nicht unterschätzen. Eine globale Umfrage der Wein- und Spirituosen-Fachmesse Vinexpo brachte zutage, dass für den Großteil der Frauen ein guter Wein für das perfekte Date unabdingbar ist. Dabei geht es nicht um den Alkoholgehalt, sondern um den Genusseffekt im Zusammenspiel mit einem guten Essen. Sucht man im Internet nach einem guten Wein, findet man eine große Auswahl vor. Doch woher soll man nun wissen, welcher edle Tropfen für das Date geeignet ist?
Mit Blick auf das Menü gibt es zunächst einmal eine wichtige Regel, an die man sich im Zweifelsfall immer halten kann: Zu hellem Fleisch und Fisch sollte man Weißwein anbieten und zu dunklem Fleisch eher den vollmundigen roten. Es gibt allerdings auch Speisen, die eine recht freie Wahl des Weins zulassen. Beispiel: Zu Pasta oder einer selbst gemachten Pizza passt sowohl ein kräftiger Rotwein ohne Gerbsäure als auch ein körperreicher Weißwein oder Rosé. Es gibt allerdings noch andere Kriterien, die Bedacht werden müssen. Die persönlichen Präferenzen des Gastes sind beispielsweise wesentlich wichtiger als alle Faustregeln zusammen. Fragen kann also keinesfalls schaden.
Die regionalen Unterschiede – Wo trinkt man was?
Dass die Südeuropäer eine überdurchschnittliche Lebenserwartung haben und man diesen Umstand häufig mit dem Weingenuss in Verbindung bringt, dürfte hinlänglich bekannt sein. Welche Nation besonders großen Wert auf den Traubensaft legt, ist auch keine große Überraschung. Der oben erwähnten Umfrage zufolge zeigen sich 50 Prozent der Französinnen bei einem romantischen Dinner von einem guten Wein beeindruckt. Schlusslicht bildet in diesem Ranking der ferne Osten. In Hong Kong interessieren sich gerade noch 5 Prozent der Frauen für den Wein.
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Der Wein meiner Wahl wäre ein Rotwein, der nicht so trocken ist. Die Auswahl sollte man dem Kellner überlassen, wenn man da nicht sattelfest ist.
Hast Recht, Peter. Wenn man kein Weinkenner ist, dann sollte man sich vorher beraten lassen. Vielleicht macht man sich auch vorher im Internet schlau, welcher Tropfen zu welchem Menü passt. Der Wein ist allerdings nur ein kleines Mosaiksteinchen, das passen muss beim ersten Date. Viel wichtiger finde ich, dass man eine Dame gut und amüsant unterhält